يتناول معظمنا منتجات الزبادي في أي وقت من اليوم، ولكن هل تعلمون أنه يمكن استخدامها يوما ما لتزويد الطائرات بالوقود.

طور الباحثون في جامعة كورنيل وتوبنجن في ألمانيا، طريقة لتحويل مصل لبن الزبادي (السائل الناتج عن تصفية بروتينات الحليب)، إلى زيت أو نفط حيوي. ويمكن بعد ذلك معالجة هذا الزيت وتحويله إلى وقود حيوي مناسب للمركبات، بما في ذلك الطائرات.

ويقول لارس أنجيننت، عالم الأحياء الدقيقة ومهندس البيئة الذي قاد البحث، إنه شاهد الانتشار الواسع للزبادي اليوناني في نيويورك، بينما كان يعمل في جامعة كورنيل. واستخدم منتجو الزبادي أساطيل من الشاحنات لنقل مصل اللبن السائل (هناك ما يتراوح بين اثنين و3 كيلوغرامات من مصل اللبن المتبقي لكل كلغ من الزبادي)، وتنتج أمريكا أكثر من 770 ألف طن متري من اللبن اليوناني سنويا.

واكتشف مختبره كيفية تحويل حمض اللبنيك إلى زيت حيوي، ويعرف أنجينينت أن مصل اللبن سيكون مصدرا جيدا لهذا الحمض. واختبر الباحثون العملية ووجدوا أنها فعالة كما كان متوقعا. ونشر الفريق أبحاثه مؤخرا في مجلة Joule.

إقرأ المزيد
علماء: تفاعل كيميائي أطلق الحياة قبل 4 مليارات عام!

ويمكن استخدام النفط أو الزيت الحيوي المنتج من مصل اللبن، كعلف للحيوانات أيضا. كما قد تساعد قدراته المضادة للميكروبات على استبدال المضادات الحيوية، التي تُستخدم عادة لعلاج حيوانات المزارع.

وبهذا الصدد، يقول أنجيننت: "إذا كان بالإمكان تغذية الأبقار بالزيت الحيوي، وتصنيعه كمضادات للميكروبات، فيمكن أن تصبح صناعة الزبادي اليوناني أكثر استدامة".

وأنشأ أنجيننت شركة لاستكشاف الإمكانيات التجارية لهذه التكنولوجيا، حيث يأمل في استخدام النفط الحيوي بحلول عام 2020.

وتقول جوان إيفانسيك، المديرة التنفيذية لشركة الوقود الحيوي المتقدم في الولايات المتحدة، وهي مؤسسة غير ربحية مكرسة لتطوير الوقود الحيوي، إن أبحاث أنجيننت واعدة، ولكن مستقبل الوقود الحيوي يعتمد على العديد من العوامل السياسية والاقتصادية.

وتجدر الإشارة إلى أنه منذ أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، أعرب المحافظون على البيئة والمصنعون على حد سواء عن أملهم في أن يساعد الوقود الحيوي في التعامل مع تغير المناخ.

المصدر: Smithsonian.com

ديمة حنا


المصدر:
https://arabic.rt.com/technology/920304-الزبادي-وقودالطائرات/
وصلة دائمة:
http://ruarab.top/news/technology/138051-الزبادي-وقودا-للطائرات

العلوم والتكنولوجيا

‏التواصل الاجتماعي يقتل المرموط!

الأحد 21 جانفي 2018 12:00:00 صباحاً
العلوم والتكنولوجيا

روسيا تختبر أحد أهم روبوتاتها القتالية (فيديو)

السبت 20 جانفي 2018 02:00:00 مساءً
العلوم والتكنولوجيا

الاحتباس الحراري.. خرافة أم حقيقة؟

السبت 20 جانفي 2018 07:30:00 صباحاً
العلوم والتكنولوجيا

ذكاء اصطناعي مطور يتنبأ بموعد الوفاة

الجمعة 19 جانفي 2018 10:00:00 مساءً
العلوم والتكنولوجيا

العثور على أنقاض مدينة أثرية عمرها 2700 عام

الجمعة 19 جانفي 2018 09:00:00 مساءً
العلوم والتكنولوجيا

بلاك بيري تدخل عالم برمجيات السيارات ذاتية القيادة

الجمعة 19 جانفي 2018 04:30:00 مساءً